Вкусный блог

На 3 порции:
300 г спагетти
200 г замороженных лесных грибов
1 луковица
2 стол. ложки оливкового масла
150 г помидоров черри
2 яйца
200 мл сливок 20%-ной жирности
70 г тертого сыра
соль
молотый черный перец

Приготовление:
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.

Грибы залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 30 мин. Откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте.

Лук порубите. В сковороде разогрейте оливковое масло и подрумяньте лук. Добавьте грибы и жарьте 10 мин.

Помидоры разрежьте на половинки. Яйца взбейте со сливками, добавьте 3/4 сыра, посолите и поперчите. Спагетти перемешайте с жареными грибами, помидорами и выложите в форму. Полейте яичной массой, посыпьте оставшимся сыром и запекайте 30 мин при 180°С.

 
В одной порции: 370 ккал
Время приготовления: 80 минут