Вкусный блог

Рецепты для мультиварки

Чтобы приготовить вкуснейшее ягодное повидло, 0,5 кг клубники помыть, очистить ее от плодоножек и листочков, выложить на полотенце.

Вишню (0,5 кг) промывают под проточной водой, удаляют веточки, с помощью булавки или специального прибора извлекают косточки.

Подготовленные ягоды высыпать в чашу мультиварки, вливаю 1/2 стакана воды, закрыть крышкой, включить программу «Выпечка» на 30 мин., перемешивать размякшие ягоды, засыпать 1/2 кг сахара, прикрыть крышкой и установить режим «Тушение» на 2 ч.

Банки с крышками промыть с содой, стерилизовать в духовке при 180° 15 мин.

Повидло раскладывают по банкам, закупоривают крышками, дать остыть при комнатной температуре, хранить в темное прохладное место.

На 6 порций:
8 яиц
300 г крабовых палочек
6 стол. ложек творога
1 стол. ложка томатной пасты
1 стакан муки
1 чайн. ложка паприки
0,5 чайн. ложки разрыхлителя
зелень петрушки
2 чайн. ложки оливкового масла•соль и перец

Приготовление:
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками, перемешать с остальными ингредиентами. Смазать чашу мультиварки оливковым маслом, затем выложить в нее полученную массу. Накрыть крышкой и готовить творожно-крабовый хлеб в режиме “Выпечка” в течение 30 мин. Для того чтобы образовалась румяная корочка, можно его перевернуть с помощью лопатки и тарелки и подержать в том же режиме еще 10—15 мин.

Дать готовому хлебу полностью остыть в чаше мультиварки. Затем аккуратно вынуть, нарезать одинаковыми кусочками и подать на стол.

Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 45 мин
В 1 порции: 350 ккал

На 6 порций:
200—250 г диетического творога
5 белков
2 желтка
2 стол. ложки сока лимона или лайма
3 стол. ложки кукурузного крахмала
5 стол. ложек сахара
оливковое масло для выпекания

Приготовление:
Белки убрать в холодильник на 30—40 мин. Диетический творог, кукурузный крахмал, желтки, сок лимона или лайма, сахар соединить и взбить миксером на средней скорости до получения кремообразной консистенции.

Отдельно взбить белки миксером и аккуратно, постоянно перемешивая снизу вверх, ввести взбитую белковую массу в творожную. Смазать края чаши мультиварки небольшим количеством масла (следить, чтобы масло распределилось равномерно). Вылить творожно-белковую массу в чашу, закрыть крышкой. Установить режим “Выпечка” и готовить чизкейк 60 мин, далее оставить на режиме “Подогрев” еще на 20 мин. Готовый чизкейк аккуратно вынуть из чаши, когда он полностью остынет. Можно украсить листочками свежей мяты и подать с фруктовым йогуртом и свежими ягодами.

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 1 ч 20 мин
В 1 порции: 400 ккал