Вкусный блог

Кексы

На 10 кусочков:
200 г маргарина
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 чайн. ложка соды, гашенной уксусом
мука
1 стакан сахарной пудры
4 стол. ложки красного сиропа
1/2 стакана замороженной клюквы растительное масло

Приготовление:
Для теста разотрите маргарин с сахаром, добавьте яйца. Перемешайте. После чего введите соду и муку. Тесто должно быть как густая сметана. Добавьте в него клюкву
Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите тесто. Выпекайте в нагретой до 180°С духовке. Готовый кекс остудите.
Для глазури смешай те сахарную пудру с сиропом в однородную массу и немного подогрейте. Облейте кекс и оставьте на 10 мин.

Время приготовления: 1 час.
В одном кусочке около 250 ккал.

На 12 штук:
1 стебель лука-порея
1 зубчик чеснока
5 яиц
4 стол. ложки муки
400 мл сливок
2 веточки тимьяна
200 г тертого сыра
соль
молотый черный перец
тертый мускатный орех
100 г сыра гауда кубиками

Приготовление:
Нагреть духовку до 180°. Лук-порей ополоснуть и крупно порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Тимьян ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать и мелко порубить. Сыр гауда нарезать мелкими кубиками. Яйца разделить на белки и желтки.
Для теста муку смешать с 6 стол, ложками сливок. Желтки взбить с оставшимися сливками, подмешать рубленый тимьян и лук-порей, добавить измельченный чеснок и тертый сыр. Белки взбить в пену и соединить с желтково-сырной массой. Приправить все солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом.
Формочки для кексов смазать маслом или вставить в них бумажные формочки. Затем наполнить формочки тестом, посыпать сыром гауда и выпекать в духовке 25 мин до золотисто-коричневого цвета.
Достать кексы из духовки, дать им слегка остыть. Вынуть из формочек и подать на стол, украсив тимьяном.

Время приготовления: 35 мин
В одной порции 250 ккал, белки — 11 г, жиры — 20 г, углеводы — 5 г.