Пиццерия
Мясная пицца
Нам понадобится:
мука грубого помола
вода – 0,5 кг
соль,
сахар – по 30 г
свежие дрожжи – 5 г
оливковое масло – 40 г
сыр моцарелла – 150 г
сливки -80 г
говядина, поджаренная мелкими кусочками с приправами – 100 г
рукола – 50 г
Приготовление:
Смешиваем муку и воду, туда же вливаем настоенные на тёплой воде дрожжи. Оставляем на 3 часа в холо-дильнике. Раскатываем тонким слоем и вымазываем сливками. После чего сверху раскладываем руколу, на неё – кусочки говядины и посыпаем мелко порезанным сыром – за 30 минут при 200 градусах пицца превратится в вашей духовке в полноценный и очень сытный обед!
