плавленый сыр

Отбивные с сыром и беконом

Понадобится:
свинина (карбонад на косточке) – 8 кусков (толщиной 2 см) бекон сырокопченый – 150 г
сыр твердый -150 г
1 помидор
1 лук репчатый
майонез – 5 стол. ложек
сметана – 5 стол. ложек
соль, перец и приправы – по вкусу
чеснок – 2-3 зубчика
зелень рубленая – 2-3 стол. ложки

Приготовление:
Свинину вымойте, обсушите. Оберните пищевой пленкой и отбейте с двух сторон каждый кусок мяса. Выложите отбивные на смазанный противень, приправьте и посолите по вкусу. Соедините майонез и сметану, добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.

Лук тонко нашинкуйте, выложите на отбивные. Помидор нарежьте тонкими кружочками и выложите поверх лука. Натрите на мелкой терке сыр, мелко нарежьте бекон. Соедините тертый сыр и бекон с приготовленным соусом. Выложите соус на отбивные поверх помидоров, посыпьте рубленой зеленью. Отправьте мясо запекаться в духовку, разогретую до 200°, на 40-50 мин.

Пицца с фаршем

На 4 порции:
300 г муки
20 г дрожжей
1 чайная ложка сахара
4 столовых ложки молока
2 яйца
соль
40 г маргарина

Начинка:
250 г мясного фарша
400 г помидоров
2 луковицы
125 г плавленного сыра
соль, перец

Приготовление:
Приготовить тесто дрожжевое, дать подойти ему и положить его во всю поверхность смазанного маслом противня, еще раз дать подойти тесту и смазать растительным маслом. Обжарить мясной фарш, приправив специями различными. Равномерным слоем положить фарш на пласт теста, покрыть кружками лука и помидоров. Нарезать плавленый сыр кубиками, равномерно разложить поверх остальных продуктов и пприправить пряностями. Выпекать на среднем огне.

Рубрики
Статистика