Рубрики

Статьи

postheadericon Сколько калорий в твоем кофе

Многие не представляют свое утро без чашечки ароматного кофе или … шоколада.

Но знаешь ли ты, что в одной чашке кофе может быть больше калорий, чем в десерте?

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД 150-4000 ККАЛ.

Калорийность оценить напитка сложно, и все зависит сколько плитки растопить и сколько в какао добавить шоколадный сироп, или сухой шоколад. В любом случае калорий будет больше.

МОККО 120-300 ККАЛ.

Не самый диетический напиток. Так как состоит на две трети из молока. В кафе добавляют шоколадный сироп, чтобы вкус подчеркнуть.

ЛАТТЕ МАКИАТО 89-220 ККАЛ.

Латте более безопасный вариант, чем мокко, соотношение эспрессо, молока и молочной пены составляет 1:2:1.

КАПУЧИНО 84-14 ККАЛ.

Капучино по составу не многим отличается от латте, стандартная порция в 1,5 раза меньше, поэтому разницу в калориях можно на это списать.

АМЕРИКАНО 2-15.

Традиционно его готовят из порции эспрессо и порции кипятка, можно сделать напиток менее насыщенным, добавив немного кипятка.

ЭСПРЕССО 0-4 ККАЛ.

Эспрессо можно сказать вообще не содержит калорий, но злоупотреблять им не нужно. Если соблюдаешь диету при нехватке калорий может вызвать скачки давления, сердцебиение сильное и плохое самочувствие.

postheadericon Храним мед правильно

Мёд в отличие от всех остальных продуктов питания, при соблюдении определенных правил хранения, может менять свои качества на протяжении нескольких лет.

Помещение, в котором будет храниться мед, должно отвечать следующим требованиям:

низкая температура воздуха (от 0 до + 10°С);

низкая влажность воздуха (около 70%);

отсутствие посторонних запахов.

Длительное хранение мёда при комнатной температуре приводит к разрушению ценных веществ, так как мед содержит особый вид осмо-фильных дрожжей, которые вызывают брожение и закисание меда. А мед, простоявший на подоконнике в течение нескольких часов, теряет свои лечебно-диетические свойства.

Мед рекомендуется хранить в стеклянной, пластмассовой и эмалированной герметически закрытой посуде, где он не проявляет свои гигроскопические свойства.

Помещение, где хранится мёд, должно быть чистым, защищенным от прямых солнечных лучей.

В домашних условиях самым подходящим местом для мёда являются прохладная кладовка, подпол. А для временного хранения — холодильник. Хотя некоторые специалисты не рекомендуют держать мед в холодильнике.

postheadericon Кто-то предпочитает покрепче…

Красному по белому
Красное сухое вино — желанный гость на новогоднем столе. Благодаря антиоксидантам и ценным микроэлементам, входящим в состав, оно помогает нашим желудкам справиться с огромным количеством пищи, которым мы его заполняем.

Белое сухое вино не может похвастаться таким чудесным свойством.

Кстати, белое вино сочетается не только с рыбой. Оно составит неплохую компанию любым салатам, мягким сырам, оливкам, жареной куриной грудке и даже свинине. А вот к горя чему красному мясу — толь ко красное вино. Его можно также поставить по соседств; с холодными закускам! (колбасами, нарезкам* и т. д.) и блюдами, приправленными пряным* травами и чесноком. Совет. Наиболее плотные, насыщенные вина с высоким содержанием танинов и повышенной крепостью отлично подходят дичи с густыми соусами. Ну а сладкие вина лучше пит! не во время трапезы, г после её завершения — на десерт.

Не пилите лимоны
Коньяк требует к себе осторожного отношения. В его составе в огромном количестве представлены тяжёлые масла, отвечающие за насыщенный вкус. Но именно они, если переборщить с напитком, могут нанести удар по печени, которой и без того во время застолья приходится несладко.

Кстати, коньяк и лимон — не лучшее сочетание. Мякоть фрукта полностью заглушает богатое, многогранное послевкусие напитка (а именно за это коньяк и ценят). Не подойдёт и привычная плитка шоколада. Лучше подать к алкоголю чашечку жидкого горячего шоколада, как это делают французы. Только в таком виде сладость может ^ дополнить, а не испортить вкус коньяка.

Совет. Лучшее время для коньяка — финальный аккорд праздника. Наливайте небольшую порцию и смакуйте. И помните, что выдержанный алкоголь не следует опрокидывать залпом.

Коктейль
Если градусы не входят в вашу новогоднюю программу, то вот рецепт отличного безалкогольного коктейля. Заполните шейкер (его можно заменить на небольшую банку с крышкой) на 2/3 льдом, влейте по 40 мл апельсинового (грейпфрутового) и яблочного сока, столько же мёда, 20 мл лимонного сока и 5 мл кленового сиропа. Смешайте, вылейте в бокал (лёд при этом должен остаться в банке), украсьте любой ягодой. И наслаждайтесь.

postheadericon Огурцы в пакетах

Чтобы огурцы не вяли и оставались хрустящими.

Собранные огурцы с грядки уложить в пищевые пакеты полиэтиленовые. Пакеты должны быть новые объемистые. В такой упаковке огурцы отлично хранятся 10 дней, остаются упругие и хрустящие. Пакет после укладки в него огурцов плотно завязать.

Статистика