На 4 порции:
Для теста:
100 г муки
1 яйцо
1 стол. л. растительного масла
соль
Для начинки:
1 желток
2 вареные свеклы
100 г творога
соль по вкусу
Для заправки:
3 стол. л. оливкового масла
1 стол. л. смеси пряных трав
30 г рубленых грецких орехов
Приготовление:
Из ингредиентов замесить тесто, скатать в шар и убрать на 30 мин.
Свеклу измельчить блендером, смешать с желтком, творогом, солью.
Тесто раскатать, вырезать кружки, положить начинку, защипать края. Для заправки смешать масло, травы, орехи. Равиоли отварить, заправить.
Время приготовления: 1 час 20 минут
В одной порции 27- ккал