Вкусный блог

Специи

Специи дороги, но никто не помешает нам приготовить интересные смеси дома.

ЛАВАНДА И ТИМЬЯН

Смешайте 1 ст. л. цветков лаванды из саше с 1 ч. л. сушеного тимьяна и 1 ч. л. тмина, измельчите в ступке и добавьте 50 г морской соли. Используйте для курицы.

АПЕЛЬСИН И РОЗМАРИН

Высушите корочки 5 апельсинов (белую мякоть срежьте), измельчите в блендере вместе 2 ст. л. сушеного розмарина. Смешайте с 50 г крупной соли. Используйте для рыбы и баранины.

ГРИБЫ И ПЕРЕЦ

Измельчите в блендере или ступке 25 г сушеных грибов, смешайте с 25 г морской соли и 1 ст. л. свежемолотого перца. Используйте для стейка.