Вкусный блог

Некоторые крупы не отличаются ярко выраженным вкусом.

Конечно, исправить положение можно соусом, однако намного проще сделать блюдо интересным и оригинальным с помощью обычного чая. Этот ингредиент не только делает вкус булгура, киноа, риса более полным и насыщенным, дарит невероятный аромат, но также повышает их пользу для организма. Чайные листья – кладезь минералов. В них содержится фтор, калий, фосфор и другие микроэлементы. Кроме того, регулярное употребление чая улучшает усвояемость пищи, выводит из организма токсины, улучшает внешний вид кожи.

Возьмите два чайных пакетика, залейте их двумя стаканами кипятка и дайте настояться несколько минут. Затем достаньте пакетики, а воду используйте для варки крупы. Обратите внимание, что для этих целей лучше всего подходят крепкие сорта чаев.

Мука – 2 стакана, сливочное масло -200 г, сахар – 2/3 стакана, яйца – 2 шт., черная смородина – 300 г, яблоки – 2 шт., сливки – 1 баллончик, молотые грецкие орехи-2 ст. ложки.

Яйца разбить в миску, добавить сахар, положить сливочное масло и тщательно перемешать. Насыпать муку, и замесить тесто. Раскатать тесто (толщиной 7 мм), стаканом вырезать кружочки. В смазанные сливочным маслом формочки положить кружочки, придать форму корзиночки. Выпекать примерно 15 минут при температуре 200”С.

Помыть яблоки, очистить от кожицы и сердцевины, натереть на мелкой терке. Вымыть смородину, очистить от веточек, тщательно перемешать с яблоками. Добавить начинку в корзиночки, посыпать молотыми орехами и сахаром (по вкусу). Готовые тарталетки можно украсить взбитыми сливками и ягодками смородины.

Не каждая хозяйка во время экспериментов на кухне хочет тратиться на профессиональный кондитерский мешок. Поэтому приходится пользоваться различными советами, например, сделать этот инструмент из обычного полиэтиленового пакета. Однако он настолько мягкий и бесформенный, что работать с ним крайне тяжело. Куда проще с пергаментной бумагой – просто сверните ее в конус, оставив в узкой части небольшое отверстие для крема. Скрепите с помощью скотча и приступайте к работе.

Чтобы удалить следы пальцев с ручек холодильника, дверей и кранов, протрите их пергаментной бумагой. Она пропитана небольшим количеством воска, который очистит поверхность и покроет ее невидимым защитным слоем от пыли и пятен.

Большинство сыров продаются в полиэтиленовой пленке, однако хранить продукт долго в такой упаковке не рекомендуется: она может задерживать влагу, способствовать росту плесени и повышать уровень аммиака в сырах, что может испортить вкус. Вместо этого замените полиэтиленовую пленку пергаментной бумагой, которая позволит сыру дышать и никак не повлияет на его вкус.

Пергаментная бумага обладает нейтральным цветом – как правило, это коричневый или белый. Поэтому она идеально подходит в качестве упаковки для подарков. Чтобы получатель до последнего не догадывался, что за презент он держит в руках, оберните его несколькими слоями бумаги для выпечки, чтобы она не просвечивала. Ее можно разрисовать или оставить нетронутой – в любом случае смотрится великолепно.

Если вы случайно разлили стакан воды или чая на книгу, положите между всеми мок рыми страницами по кусочку пергамента для выпечки. Так листы не сморщатся после высыхания.

При покупке микроволновки в комплекте обычно идут специальные крышки, которые закрывают блюдо и защищают внутренние стенки прибора от брызг и прочих загрязнений. Но если вдруг эта крышка где-то затерялась, накройте свою тарелку пергаментной бумагой – так не придется слишком часто мыт печь.

Пергамент можно использовать для хранения натуральных тканей: заверните любимую вещь в бумагу для выпечки. Она не пропускает влагу и свет и позволяет изделию дышать.

Бумагу для выпекания можно положить на любую поверхность – начиная от полок в серванте, заканчивая обеденным столом. Согласитесь, ведь куда лучше время от времени менять защитный слой, чем бороться с трудноудаляемыми пятнами.

Пергамент содержит воск. Если у вас плохо работает молния на обуви или одежде, смажьте зубчики небольшим кусочком пергамента.

Для многих владельцев кошек и собак актуален вопрос статического электричества на волосах. Он беспокоит не только людей, но и животных. Освободите своего питомца от стресса, проведя кусочком пергамента по его шерсти.