Вкусный блог

400 г брокколи, 125 г рожков, 1 ст. ложка растительного масла, 250 г фарша, соль, перец, 100мл сливок, 2 ст. ложки муки (крахмала), 1-2ч. ложки карри.

Брокколи разобрать на соцветия. Сварить в соленой воде рожки. Выложить рожки в смазанную жиром форму для запекания, а сверху разложить брокколи.

Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и обжарить в нем фарш, все время перемешивая, пока он не станет рассыпчатым. Сильно посолить, поперчить и выложить в форму. Нагреть духовку до 200°С.

Сливки и 400 мл воды довести до кипения, загустить мукой или крахмалом, предварительно разведя их в небольшом количестве холодной воды. Соус посыпать карри, перемешать и полить все ингредиенты в форме.

Выпекать 30 мин.

Комментарии закрыты.