Оладьи с малиной и мятой
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
140 г пшеничной муки 3 ст. ложки сахарного песка 2 яйца, 100 г сметаны (10 % жирности), 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка разрыхлителя 200 г свежей малины веточка мяты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой посуде ручным венчиком смешайте яйца с сахарным песком до растворения сахарных крупинок. В муку всыпьте разрыхлитель, просейте через ситечько добавьте в сахарно-яичную смесь.
Тесто ещё раз тщательно перемешайте, чтобы не бы: комочков.
Добавьте сметану, перемешайте.
Мяту вымойте, обсушите бумажным полотенцем, мел- : порубите, добавьте в тесто, перемешайте.
Положите в тесто половину малины, опять аккуратн: перемешайте.
Разогрейте в сковороде растительное масло, ложког выложите тесто.
Жарьте оладьи на медленном огне около 2 минут с ка » дой стороны.
Полейте блюдо жидким мёдом, украсьте оладьи малиной. Можно также использовать любые другие ягоды желательно не очень кислые.
