Вкусный блог

Детское меню

На 3 порции:
1 грейпфрут
2 мандарина
1 китайская груша
сок 1/2 лимона
200 г шпината
2 веточки базилика
2 стол. ложки орехов кешью
4 стол. ложки оливкового масла

Приготовление:
Грейпфрут очистить, разделить на дольки и из каждой осторожно извлечь мякоть, удаляя белые пленки. Мандарины очистить и разделить на дольки.

Грушу вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть соком лимона. Шпинат вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце. С базилика оборвать листочки. Орехи подрумянить на сковороде без масла и дать остыть.

О Фрукты и зелень сложить в большую емОкость, осторожно перемешать, сверху посыпать орехами и полить оливковым маслом.
Оставить на 10 мин, затем разложить по порционным тарелкам.
В одной порции: 210 ккал
Время приготовления: 30 мин

СОВЕТ: Такой салат абсолютно не рассчитан на хранение: цитрусовые дадут сок, груша потемнеет, да и вкус пропадет. Надо съедать сразу

На 4-6 порций:
1 пачка кофейного печенья
1/2 сттакан молока
2 стол. ложки вареной сгущенки
100 г попкорна
кондитерская посыпка для украшения.

Приготовление:
С помощью блендера измельчить печенье до состояния муки (можно натереть на терке).

Добавляя понемногу молоко, превратить печенье в густую пластичную массу.

Слепить из полученной массы «тело» и «голову» овечек, соединить их с помощью сладкой соломки или шпажки (не забудьте потом предупредить ребенка).

Смазать получившуюся овечку вареной сгущенкой и облепить попкорном. Сделать «глаза», «нос» и «ушки» из кондитерской посыпки и лепестков миндаля.

Если масса из печенья получилась достаточно густая, то можно поставить овечек на «ножки» из сладкой соломки.