Коктейли
Коктейль “Авиация”
Серебристо-голубой цвет этого коктейля напоминает зимнее небо.
На 6 порций:
300 мл джина
60 мл ликера «Люксардо Мараскино»
45 мл ликера «Биттер Труф Фиалка» (Bitter Truth Violet)
150 мл сока лимона
60 мл сахарного сиропа
Приготовление:
Наполните шейкер на 2/3 льдом, в смесительный стакан добавьте на 1 порцию коктейля 50 мл джина, 10 мл ликера «Люксардо Мараскино»,
7 мл ликера «Биттер Труф Фиалка», 10 мл сахарного сиропа и 25 мл сока лимона. Перемешайте все со льдом 5-10 секунд, отфильтруйте через сито в бокал.
Молочно-ягодный коктейль
На 2 порции:
1 стакан молока
1/2 стакана свежей или замороженной клюквы (брусники)
4 стол. ложки сливочного мороженого или пломбира
1 стол. ложка сахара
Приготовление:
Свежую клюкву переберите, ополосните, отложите 14 часть для украшения, а остальные ягоды измельчите с сахаром в блендере или толкушкой. Замороженную клюкву перед использованием разморозьте в течение 10 мин при комнатной температуре. Добавьте в пюре молоко, мороженое и взбейте в пышную массу в блендере или венчиком.
Разлейте коктейль по стеклянным стаканам, украсьте оставшимися ягодками.
Совет: коктейль будет полезнее, если вместо молока вы возьмете кефир.
Время приготовления: 10 мин