Вкусный блог

Коктейли

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

400 г свежей черники, 2 крупных апельсина, 3 ст. ложки сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ягоды переберите, удалите мятые, а также листики и черенки.

Промойте чернику несколько раз, разложите на бумажном полотенце, чтобы ягоды высохли.

Пока черника сохнет, апельсины вымойте, разрежьте пополам, выжмите сок.

Чернику засыпьте сахарным песком, перемешайте. Деревянную толкушку или ложку оберните пищевой плёнкой, чтобы не испачкать в черничном соке (он не отмывается), и разомните ягоды.

Оставьте ягоды на 5-7 минут, перемешайте, чтобы растворились кристаллики сахара.

Положите чернику в стакан, бокал или креманку, разровняйте.

Сверху аккуратно налейте по внутренней стенке стакана апельсиновый сок с мякотью.

Немного остудите. Украсьте коктейль долькой апельсина, листиками мяты.

Известно, что для улучшения зрения полезно есть чернику. Позитивный эффект усиливается при сочетании этой ягоды с цитрусовыми. В результате укрепляется сетчатка глаза, повышается острота зрения.

Серебристо-голубой цвет этого коктейля напоминает зимнее небо.

На 6 порций:
300 мл джина
60 мл ликера «Люксардо Мараскино»
45 мл ликера «Биттер Труф Фиалка» (Bitter Truth Violet)
150 мл сока лимона
60 мл сахарного сиропа

Приготовление:
Наполните шейкер на 2/3 льдом, в смесительный стакан добавьте на 1 порцию коктейля 50 мл джина, 10 мл ликера «Люксардо Мараскино»,
7 мл ликера «Биттер Труф Фиалка», 10 мл сахарного сиропа и 25 мл сока лимона. Перемешайте все со льдом 5-10 секунд, отфильтруйте через сито в бокал.

На 6 порций:
75 мл джина
150 мл гранатового сока
300 мл сухого игристого вина
зерна граната для украшения

Приготовление:
Смешайте джин и гранатовый сок, разлейте по 6 бокалам для шампанского. Долейте охлажденным игристым вином и подавайте.
Время приготовления: 5 минут