Вкусный блог

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

140 г пшеничной муки, 170 г овсяных хлопьев мелкого помола, 75 г сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка соли, 120 г сливочного масла, 2 ст. ложки мёда 2 яйца, 100 г изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Изюм вымойте, высушите бумажным полотенцем. Мук; смешайте с разрыхлителем, солью, просейте через мел кое сито в глубокую миску. Добавьте овсяные хлопья и сахарный песок, перемешайте. В маленькой кастрю ле растопите масло и мёд, остудите.

Влейте медовую смесь в мучную, перемешайте. Добавьте слегка взбитые вилкой яйца, перемешайте.

Изюм немного обваляйте в муке, добавьте в тесто, перемешайте, чтобы он равномерно распределился по всему тесту.

На противень положите бумагу для выпечки, выложите тесто слоем толщиной 0,7-1 см, разровняйте, поставьте в духовку, нагретую до 180 °С, на 15-18 минут. Остудите, разрежьте хлебным ножом на полоски. Овсяные полоски получаются мягкими.

Если хотите, чтобы полоски стали хрустящими, разложите их на противень и оставьте в духовке на 5-7 минут.

Комментарии закрыты.