Вкусный блог

Салаты

Ингредиенты: 1 салат-латук, 6 помидоров черри, 150 г филе сельди, 1 стебель лука-порея, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Приготовление: Помидоры порежьте пополам, сельдь — кусочками, стебель лука -кольцами. Листья салата промойте, обсушите, нарвите кусочками и положите на тарелку. Добавьте сельдь, черри и лук, посолите-поперчите и заправьте маслом.

Ингредиенты: 1 зеленая редька. 1 кислое яблоко, 1 морковь, 1 свежий огурец, 1 репчатая луковица, 1-2 ст. ложки нарезанной петрушки, 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. ложки ароматного уксуса, 1-2 cm ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу.

Приготовление: Овощи почистите, вымойте и натрите на крупной терке, репчатый лук нарежьте соломкой и залейте ароматным уксусом, разомните руками и дайте настояться. Зелень порежьте мелко. Чеснок мелко порубите. Сложите все овощи, зелень, лук в салатник, добавьте по вкусу соль, растительное масло и немного сахара.

Ингредиенты: 400 г цветной капусты, 350 г редиса, 1 лимон, 50 г растительного масла, 40 г зелени и зеленого лука, сахар, соль, перец по вкусу.

Приготовление: Нарежьте редис дольками. Капусту разделите на соцветия, сварите в кипящей подсоленной воде и остудите. Затем перемешайте с редисом и выложите в салатник. Из масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука, сахара, перца и соли приготовьте заправку и полейте ею салат. Украсьте свежей зеленью.