Вкусный блог

Коктейли

На 4 порции:
100-200 г клубничного мороженого
1 стакан свежей клубники
0,5 л охлажденного молока
1-2 стол. ложка клубничного сиропа
тертый шоколад для украшения

Приготовление:
Клубнику вымыть, удалить хвостики. Соединить мороженое, молоко, клубнику, сироп и хорошо все взбить с помощью блендера. Получившуюся массу разлить по бокалам, охладить и подать на стол, посыпав тертым шоколадом.

На 4 персоны:
2 см корня свежего имбиря
20 г зелени мяты
100 г сахарного песка
1 небольшой лайм
2 крупных яблока
2 стол, ложки лимонного сока
2 средние моркови
2 банана
100 г земляники, несколько кусочков льда

Приготовление:
Корень имбиря почистите и натрите на крупной терке. Мяту вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Две трети мяты и корень имбиря сложите в банку, залейте 50 мл кипятка, накройте крышкой и дайте настояться 10 мин. Затем процедите, добавьте сахар, поставьте на огонь, при постоянном помешивании доведите до кипения, варите 5 мин и дайте остыть.
Лайм вымойте, снимите цедру, выдавите сок. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину, мякоть нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Морковь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Бананы очистите, мякоть разомните вилкой. Землянику вымойте, обсушите и нарежьте.
Получившийся мятно-имбирный сироп, сок лайма и цедру, яблоки, морковь, бананы, землянику и оставшуюся мяту измельчите в блендере в течение 20 с. Разлейте по бокалам, в каждый добавьте кубики льда.

Время: 20 мин. 95 ккал.

На 8 порций:
из 1 медовой дыни (1 кг) вырежьте шарики и залейте их смесью 100 мл лимонного сиропа с 1 л шампанского. Украсьте коктейль дольками лимона и веточками мелиссы.