Вкусный блог

Во вкусе самой пасты нет ничего оригинального и сверхъестественного. Шедевром кулинарии ее может сделать только соус. Если раньше вы не готовили заправки для макаронных изделий или предпочитали привычные томатные, сливочные, самое время поэкспериментировать.

Так, чтобы соус получился более ярким или острым, в него нужно добавить оливки, каперсы, лимонный сок или уксус. А если ему не хватает нежности, за пару минут до готовности в соус следует добавить небольшое количество молочных продуктов, например, молока, греческого йогурта, сливочного сыра.

Еще один способ разнообразить привычный вкус пасты — разбить в кипящую воду, в которой варятся макароны, куриное яйцо и быстро перемешать. В результате у вас получится вкусная яичная лапша, которая кардинально отличается от той, которую вы привыкли есть каждый день.