Вкусный блог

Понадобится:
мука — 600 г
молоко — 250 мл
дрожжи — 15 г
сахар — 100 г
масло сливочное — 120 г
яйца — 3 штуки
соль — 1/2 чайн. ложки
цедра апельсина — 1 чайн. ложка
вишня без косточек — 200 г
изюм -150 г.

Для глазури:
сахар — 500 г
вода — 160 мл
лимонный сок — 1 чайн. ложка
Орехи, цукаты — для украшения.

Приготовление:
В теплое молоко добавьте 1 стол. ложка сахара, 100 г муки, дрожжи. Смешайте. Оставьте на 1 час. Распарьте изюм. В опару добавьте масло, сахар, желтки, смешайте.

Всыпьте просеянную муку, соль, цедру апельсина. Замесите тесто. Добавьте изюм, вишню. Уберите в теплое место на 1 час. В форму выложите тесто на 1/3 объема.

Выпекайте при 180° 30 мин. Доведите до кипения воду с сахаром. Добавьте лимонный сок. Варите до загустения. Остудите до 40°. Взбейте миксером.

Нанесите глазурь на кулич. Украсьте ядрами орехов и цукатами.