Вкусный блог

Нам понадобиться:
мука пшеничная — 0,5 кг,
сухие дрожжи — 1 пакетик,
молоко -1 стакан,
сливочное масло — 100 г,
яйцо — 5 шт., сахар -100 г,
измельченные орехи — 5 ст. л.,
изюм — 3 ст. л.,
коньяк — 1 ст. л., ванильный сахар.

Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. муки. Оставить в теплом месте на полчаса. Яйца взбить с сахаром, добавить в поднявшуюся опару. Туда же вводим размягченное масло, влить коньяк и высыпать муку. Замешать тесто и оставить подняться. Затем добавить в него замоченный изюм и три четверти орехов, еще раз вымешиваем и оставляем подняться. Формы смазать маслом, наполнять меньше чем наполовину тестом и посыпать сверху оставшимися орехами. Дать расстояться 20 мин., выпекать при температуре 200° 25-30 мин.

Комментарии (1)