Ассорти «Цветное»

Ингредиенты:
На 3 л банку
7 красных помидоров
4 сладких перца (разного цвета)
7 огурцов
10 кружочков кабачка (маленького размера)
веточка базилика, веточка петрушки, веточка укропа
8 горошин душистого перца
8 горошин черного перца
5 зубчиков чеснока
3 луковицы
3 лавровых листа
1/3 горького перца
1 гвоздика
2 стол. ложки (без горки) соли
2 стол. лложки (без горки) сахара
1 стол. ложки
70% уксуса.

Приготовление:
На дно стерилизованных банок положить специи, чеснок, нарезанный кольцами лук, помидоры, огурцы! перец и кабачки. Залить горячей водой и оставить на 10 мин. Рассол слить, добавить сахар, соль, уксус и довести до кипения. Банки залить горячим рассолом и стерилизовать 10 мин.

Закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания

Комментировать

Рубрики
Статистика