Вкусный блог

Понадобится:
фарш мясной — 700 г
яйца куриные — 10 штук + 2 штуки для панировки
1 луковица
хлеб белый — 3 ломтика
молоко — 100 мл
приправы, соль, перец — по вкусу
сухари панировочные, масло подсолнечное для фритюра

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую, очистите. К фаршу добавьте размоченный в молоке хлеб, приправы, соль, перец и обжаренный на масле лук. Вымешайте и отбейте фарш.

Разделите на 10 частей (из расчета по одному яйцу-начинке на каждую) и смоченными водой руками слепите зразы с яйцом внутри.

Обмакните их во взбитые вилкой яйца, обваляйте в сухарях и обжарьте во фритюре. Переложите в форму и отправьте на 10-12 мин. в разогретую до 200° духовку.