Вкусный блог

Украсьте-кексы сахарной глазурью или сладким кремом на масляной основе.

СМЕШАЙТЕ в большой миске 1,5 стакана муки
1 крупную натертую морковь
1/2 ст. коричневого сахара
1 чайн. ложка разрыхлителя
по 1/2 чайн. ложки молотой корицы, гвоздики и соли.

ВЗБЕЙТЕ венчиком 2 яйца, добавьте 1/3 стакана мякоти запеченного яблока (яблочное пюре)
1/4 стакана растительного масла и 1 чайн. ложки ванильного экстракта.
Перемешайте до однородности, разложите в формы для маффинов или миникексов.

ВЫПЕКАЙТЕ в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.