Запеченные ракушки с песто и овощами
Количество: 4 порции:
350 г пасты (ракушки)
2 цукини (тонко нарезать)
2 ст. замороженного зеленого горошка
1 ст. натертого сыра моцарелла
3/4 ст. соуса песто
1/2 ст. обезжиренного сухого творога
1/2 ч. л. соли
Приготовление
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и сварите ракушки согласно инструкции на упаковке.
За 2 минуты до окончания варки добавьте в кастрюлю цукини, затем откиньте вместе с пастой на дуршлаг, воду слейте и переложите смесь в форму для запекания.
Добавьте в смесь горошек, творог, моцареллу и соус песто, хорошо перемешайте и запекайте в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
